Brotbackmischung für glutenfreies Brot

Die Keto Kraftbrot Brotbackmischung ist ein kohlenhydratarmes, protein- und ballaststoffreiches Brot, das sich perfekt in Low-Carb- und Keto-Ernährungsweisen einfügt – und dabei komplett ohne glutenhaltige Zutaten auskommt.

Mit nur etwa 1,2 g Kohlenhydraten pro Scheibe bietet es eine sättigende Alternative zu herkömmlichem Brot. Statt klassischer Mehle setzt die Mischung auf einen hohen Anteil Leinmehl, verschiedene Kerne und Saaten, Hanfsamen, Ackerbohnenflakes und Flohsamenschalen. Diese Kombination liefert wertvolle Fette, pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe und sorgt für Struktur, Geschmack und einen kräftigen Biss.

So entsteht ein aromatisches, kraftvolles Brot mit Charakter, das hervorragend zu einer kohlenhydratreduzierten Ernährung passt – und dabei ganz natürlich glutenfrei ist.