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Brotbackmischung für Urgetreidebrot

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Brotrausch

Brotbackmischung

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Das macht das Feines Urkorn so besonders

Die Feines Urkorn Brotbackmischung vereint die Urgetreide Dinkel, Emmer und Einkorn, wobei Emmer und Einkorn als Vollkornmehl verarbeitet werden. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes, leicht nussiges Aroma und eine stabile, saftige Krume.

Der enthaltene Emmervollkornsauerteig verleiht dem Brot zusätzliche Geschmackstiefe und eine mild ausgeprägte Säure. Urgetreide wie Emmer liegen aktuell stark im Trend – geschätzt für ihren ursprünglichen Charakter und ihren besonderen Geschmack. Nicht ohne Grund unser Bestseller.

Gewicht: 400 g

✔️ Dinkel, Emmer & Einkorn – die besten Urgetreidesorten 
✔️ Mit Vollkornmehl & Emmervollkornsauerteig für kräftiges Aroma
✔️ Irre lecker und zurecht unser Bestseller
✔️ bereits inkl. der benötigten Menge Trockenhefe, um gleich losbacken zu können

Dinkelmehl (eine Art Weizen), Emmervollkornmehl, Einkornvollkornmehl, Emmervollkornsauerteig getrocknet, Sesam, Leinsamen, Steinsalz, Hefe getrocknet.
Kann Spuren von Soja und Milch enthalten.

Für Erdnuss-Allergiker geeignet: sowohl wir als auch unsere Partner verarbeiten keine Erdnüsse auf den Produktionsanlagen.

Nährwerte (pro 100 g): Energie 1514 kJ / 359 kcal • Fett 6,3 g (– davon gesättigt 1,2 g) • Kohlenhydrate 59,4 g (– davon Zucker 1,3 g) • Ballaststoffe 5,7 g • Eiweiß 13,3 g • Salz 2,2 g

Bremer Brot GmbH
Fabrikenufer 113
28217 Bremen