{"product_id":"knalle-popcorn-100g-truffel-fleur-de-sel-popcorn","title":"Trüffel Fleur de Sel Knalle Popcorn 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Feuerwerk für den Gaumen, das ist der Gourmet-Olymp! \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUnser Trüffel Fleur de Sel Popcorn überzeugt durch seine süße \u0026amp; pikante Würze, angenehmes Nussaroma und der Schmackhaftigkeit von Umami. Es ist eine Herausforderung, den Geschmack des handverlesenen „Schwarzen Goldes“ aus Italien in der Hitze unseres Backofens zu bewahren. Deshalb verwenden wir echtes Trüffelöl und Trüffelpulver in Spitzenqualität. Sie verleihen dieser Kreation ihren Zauber und ihren intensiv aromatischen Duft für ein kräftiges und lebendiges Bouquet. Die perfekte Balance entsteht durch die filigrane Salzigkeit des Fleur de Sel, den genussgewordenen Kristallen des Meeres.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung aus der Backstube:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePasst hervorragend zu Champagner, Crémant, einem trockenen Weißwein oder als edler Aperitif‑Snack für besondere Anlässe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzes Gold aus Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"heading h3\"\u003eTrüffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eDiese Kreation ist unser Statement für puren, kompromisslosen Geschmack. Ein Popkorn für alle, die feine Nuancen lieben und wissen, dass wahrer Luxus niemals laut sein muss.\u003cbr\u003eIm Mittelpunkt steht das „schwarze Gold“ Italiens: echter Trüffel. Für unser Trüffelöl und Trüffelpulver arbeiten wir direkt mit einer spezialisierten Trüffelmanufaktur in Italien zusammen, die seit Generationen Trüffel verarbeitet und deren Fokus kompromisslos auf Qualität und schonender Verarbeitung liegt. Das Ergebnis ist ein tiefes, erdiges Aroma mit eleganter Umami‑Note.\u003cbr\u003eDie größte Herausforderung liegt dabei in unserem handwerklichen Prozess: Trüffel ist empfindlich, Hitze sein natürlicher Gegenspieler. Um die aromatische Tiefe auch nach dem Backen zu bewahren, stimmen wir Temperatur und Dosierung präzise aufeinander ab. Erst nach dem Luftpoppen und der feinen Karamellisierung wird das Popkorn mit Trüffelöl und Trüffelpulver veredelt und anschließend erneut gebacken.\u003cbr\u003eFür die finale Balance sorgt Fleur de Sel: feine Meersalzkristalle, die sich langsam auf der Zunge auflösen und die Trüffelaromen tragen, statt sie zu überdecken. Ihre filigrane Salzigkeit hebt die nussigen, warmen Noten des Trüffels hervor und verleiht dieser Kreation eine unvergleichliche Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"st-zutaten_0-0\" class=\"station-tabs-link is-active\" id=\"st-link-zutaten_0-0\" href=\"https:\/\/knalle.berlin\/collections\/knalletute\/products\/dunkle-schokolade-gerostete-mandel-popcorn#zutaten_0-0\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"false\" role=\"region\" aria-labelledby=\"st-link-zutaten_0-0\" id=\"st-zutaten_0-0\" class=\"station-tabs-content is-active\"\u003e\n\u003cdiv class=\"station-tabs-content-inner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMais, Glucosesirup, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBUTTER\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSAHNE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Fleur de Sel (2 %), Trüffelöl (0,5 %) [Olivenöl, Trüffel, natürliches Aroma], Trüffelpulver (0,3 %) [Steinpilz, natürliche Aromen, Trüffel (5 %) (Tuber Aestivum Vitt), Salz, pflanzlicher Kohlenstoff].\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie allergenen Zutaten sind\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efett\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hervorgehoben. Kann Spuren von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSchalenfrüchten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eErdnüssen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGluten\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e enthalten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMais ohne Gentechnik!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eFür Veganer:innen geeignet. Unser Mais ist \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003efrei von Gentechnik\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e und Non-GMO-zertifiziert. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePopkornditorei Knalle GmbH\u003cbr\u003eRaumerstrasse 32\u003cbr\u003e10437 Berlin\u003cbr\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Knalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57912994398543,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0796\/1821\/2175\/files\/100040.png?v=1781387413","url":"https:\/\/die-kunst-des-kochens.de\/products\/knalle-popcorn-100g-truffel-fleur-de-sel-popcorn","provider":"Die Kunst des Kochens","version":"1.0","type":"link"}